الكيكمنالحلوياتالمفضلةلدىالكثيرين،ولكنقديواجهالبعضمشكلةفيحفظهطازجًالأيامعدة.لحسنالحظ،فإنالثلاجةتعتبرحلاًمثاليًالحفظالكيكومنعجفافهأوتلفه.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىأفضلالطرقلتخزينالكيكفيالثلاجةللحفاظعلىنكهتهوقوامهالرائع.كيكفيالثلاجةكيفيةحفظالكيكطازجًالأطولفترةممكنة
لماذايجبحفظالكيكفيالثلاجة؟
عندمايتمتحضيرالكيك،خاصةًإذاكانيحتويعلىكريمةأوطبقاتمنالقشطة،يصبحمنالضروريحفظهفيالثلاجةلمنعتلفالمكوناتسريعةالتلف.حتىالكيكالعادييمكنأنيفقدطراوتهإذاتُركفيدرجةحرارةالغرفةلفترةطويلة.تساعدالثلاجةفيإبطاءنموالبكتيرياوتقللمناحتماليةفسادالكيك،ممايجعلهصالحًاللاستهلاكلفترةأطول.
كيفيةتخزينالكيكفيالثلاجةبشكلصحيح
تبريدالكيكأولاً:قبلتخزينالكيكفيالثلاجة،يجبتركهليبردتمامًافيدرجةحرارةالغرفة.إذاتموضعهساخنًافيالثلاجة،فقديتشكلتكثيفيؤديإلىجعلالكيكرطبًاأكثرمناللازم.
كيكفيالثلاجةكيفيةحفظالكيكطازجًالأطولفترةممكنة
استخدامغلافبلاستيكيأوورقزبدة:لفالكيكجيدًابغلافبلاستيكيأوورقزبدةلمنعدخولالهواء،ممايحافظعلىرطوبتهويمنعامتصاصالروائحالأخرىمنالثلاجة.
كيكفيالثلاجةكيفيةحفظالكيكطازجًالأطولفترةممكنة
وضعالكيكفيوعاءمحكمالغلق:إذاكانالكيكمقطّعًاأوصغيرالحجم،يمكنوضعهفيوعاءبلاستيكيأوزجاجيمحكمالغلقللحفاظعليهمنالجفاف.
كيكفيالثلاجةكيفيةحفظالكيكطازجًالأطولفترةممكنةتجنبتخزينهبالقربمنأطعمةذاتروائحقوية:قديمتصالكيكروائحالأطعمةالأخرىفيالثلاجة،لذايُفضلوضعهفيمنطقةمنفصلةأوتغليفهجيدًا.
كيكفيالثلاجةكيفيةحفظالكيكطازجًالأطولفترةممكنة
كممنالوقتيمكنحفظالكيكفيالثلاجة؟
يعتمدذلكعلىنوعالكيكوالمكوناتالمستخدمةفيه:
كيكفيالثلاجةكيفيةحفظالكيكطازجًالأطولفترةممكنة- الكيكالعادي(بدونكريمةأوقشطة):من5إلى7أيام.
- الكيكبالكريمةأوالجبنة:من3إلى4أيام.
- الكيكبالفواكهالطازجة:من1إلى2يومفقطلأنالفواكهقدتبدأبالتلفبسرعة.
نصائحإضافيةللحفاظعلىجودةالكيك
- إذاكنتتخططينلتخزينالكيكلفترةأطول،يمكنكتجميدهبدلاًمنوضعهفيالثلاجة.
- عندتقديمالكيكبعدالتبريد،أخرجيهقبلساعةمنالتقديمليعودإلىدرجةحرارةالغرفةويستعيدنكهتهاللذيذة.
- تجنبيتعريضالكيكلتغيراتمفاجئةفيدرجةالحرارة،لأنذلكقديؤثرعلىقوامه.
باستخدامهذهالنصائح،يمكنكالاستمتاعبكيكطازجولذيذلعدةأيامدونالقلقمنتلفهأوفقدانجودته.جربيهذهالطرقواحتفظيبحلوياتكالمفضلةفيأفضلحالةممكنة!
كيكفيالثلاجةكيفيةحفظالكيكطازجًالأطولفترةممكنة
