الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًالمنيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتيتضمنالحصولعلىكيكةناعمةورائعةدونالحاجةإلىاستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةسهلةولذيذةلتحضيرالكيكةبدونبيض،معالحفاظعلىالقوامالمثاليوالنكهةالشهية.طريقةعملالكيكةمنغيربيض
المكوناتاللازمةلعملالكيكةمنغيربيض
لتحضيركيكةلذيذةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيقأبيض
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- ¼ملعقةصغيرةملح
- 1ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمون(كبديلللبيض)
خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض
تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وتحضيرقالبالكيكبدهنهبالزيتأوتغطيتهبورقالزبدة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيض
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكونات.
طريقةعملالكيكةمنغيربيض
إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخلطيالحليبمعالزيتوالفانيلياوالخل(أوعصيرالليمون).ثمأضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةواخلطيهمبلطفحتىتتجانسالعجينةدونخلطمفرط.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضصبالعجينةفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًاوقوميبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضخبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيمنتصفهاويخرجنظيفًا.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضتبريدالكيكة:بعدالنضج،أخرجيالكيكةمنالفرنواتركيهاتبردفيالقالبلمدة10دقائققبلنقلهاإلىرفالتبريد.
طريقةعملالكيكةمنغيربيض
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكناستبدالالبيضبموادأخرىمثلمهروسالموزأوالتفاحأوبذورالكتانالمطحونةمعالماء.
- تأكديمنعدمخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوالكاكاولإضفاءتنوععلىالوصفة.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةوناعمةمندونبيض،ممايجعلهامناسبةللجميعبغضالنظرعننظامهمالغذائي.جربيالوصفةواستمتعيبكيكةصحيةوشهية!
طريقةعملالكيكةمنغيربيضالكيكةمنغيربيضهيحلوىلذيذةومناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.يمكنتحضيرهابسهولةباستخداممكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيركيكةناعمةورائعةبدوناستخدامالبيض.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضالمكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
طريقةالتحضير:
- تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
- إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنكِاستبدالجزءمنالحليمبالماءأوعصيرالفواكه.
- للتزيين،يمكنكِرشالسكرالبودرةأوإضافةطبقةمنالشوكولاتةالذائبة.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميعبدونالحاجةإلىالبيض.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!
طريقةعملالكيكةمنغيربيضالكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفرالبيضأوبسببالحساسيةمنه.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتيتمكنكمنتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضالمكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
طريقةالتحضير:
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:قوميبدهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأوالزبدة،ثمصبيالخليطفيه.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتماماً.يمكنكاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكاستبدالالحليبالبقريبحليبنباتيمثلحليباللوزأوحليبجوزالهندإذاكنتتفضلينذلك.
- لإضافةنكهةإضافية،يمكنكإضافةرشةمنالقرفةأومبشورقشرالليمونإلىالعجين.
- تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكةفيالنضجبشكلمتساوٍ.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةورائعةبدونبيض،ممايجعلهاخياراًمثالياًللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأوالذينيرغبونفيتجربةوصفاتنباتية.جربيهاوشاركينارأيكفيالنتيجة!
طريقةعملالكيكةمنغيربيض
