فيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأسهلالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثينعنوصفةخاليةمنالبيض؟سواءكانذلكبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائينباتي،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةلذيذةومثاليةدونالحاجةإلىالبيض.كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
المكوناتاللازمةلتحضيركيكةالمجمنغيربيض
لتحضيركيكةناجحةبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبطحين(دقيق)
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
هذهالمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل،ممايجعلالوصفةمثاليةللتحضيرفيأيوقت.
خطواتتحضيركيكةالمجمنغيربيض
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)حتىيكونجاهزًاعندالانتهاءمنتحضيرالعجين.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالطحينمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالعجينفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالالتصاق،ثمصبيالعجينفيه.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
- التزيين(اختياري):بعدأنتبردالكيكة،يمكنكتزيينهابالسكرالبودرةأوالشوكولاتةالذائبةحسبالرغبة.
نصائحلتحضيركيكةمثالية
- لاتفرطيفيالخلط:عندمزجالمكونات،تأكديمنعدمالخلطالزائدحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- اختبارالنضج:دائمًااختبرينضجالكيكةقبلإخراجهامنالفرنلضمانالنتيجةالمثالية.
- إمكانيةالإبداع:يمكنكإضافةنكهاتأخرىمثلالقرفةأوجوزالهندلإضفاءطعممميزعلىالكيكة.
الخلاصة
كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةرائعةوسهلةالتحضير،تناسبالجميعسواءكانوايعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِالحصولعلىكيكةلذيذةومثاليةلكلالمناسبات.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
هللديكِأيوصفاتأخرىخاليةمنالبيض؟لاتتردديفيمشاركتهامعنا!
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتفيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأسهلالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثينعنوصفةخاليةمنالبيض؟سواءكانالسببحساسيةأوتفضيلًاشخصيًاأوعدمتوفرالبيضفيالمنزل،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتمكوناتكيكةالمجمنغيربيض
لتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
- ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمون(لتعويضالبيض)
خطواتالتحضير
- تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةوادهنيقالبالكيكبالزيتأواستخدميورقالزبدة.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياوالخل(أوعصيرالليمون)واخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقًاوافرديهبالتساوي.
- الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنالزباديلتعزيزنعومةالكيكة.
- إذاأردتِنكهةإضافية،جربيإضافةقليلمنالقرفةأوجوزةالطيب.
- لتحضيركيكةالشوكولاتة،أضيفي3ملاعقكبيرةمنالكاكاوإلىالمكوناتالجافة.
الخلاصة
كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةسهلةوسريعةتناسبالجميع،خاصةأولئكالذينيتجنبونالبيض.يمكنكتحضيرهافيأيوقتوتقديمهاكحلوىخفيفةأومعفنجانقهوةفيالصباح.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتهللديكِوصفةمفضلةللكيكبدونبيض؟لاتتردديفيمشاركتهامعنا!
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
