في عالم الحلويات، تبرز الكيكة كواحدة من أكثر الحلويات شعبيةً بين الكبار والصغار. ولكن ماذا لو أخبرناك أنه يمكنك تحضير كيكة لذيذة دون الحاجة إلى فرن أو بيض؟ نعم، هذا ممكن! في هذا المقال، سنقدم لك وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة بدون فرن ولا بيض، مثالية لأولئك الذين يرغبون في تحضير حلوى لذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
المكونات اللازمة لتحضير الكيكة
لتحضير كيكة بدون فرن ولا بيض، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- ٢ كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق القمح أو دقيق خالي من الجلوتين)
- ١ كوب سكر (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
- ١ كوب حليب (حليب بقر أو حليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
- ½ كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون)
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (اختياري)
- رشة ملح
- إضافات حسب الرغبة (مثل الشوكولاتة، المكسرات، أو الفواكه المجففة)
خطوات تحضير الكيكة
خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. تأكدي من توزيع المكونات جيدًا.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزيت والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. إذا كانت العجينة سميكة جدًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب لتخفيفها.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
إضافة النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة الشوكولاتة أو المكسرات، يمكنك خلطها الآن مع العجينة.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزلتحضير القدر للطهي: أحضري قدرًا عميقًا وضعي فيه مصفاة معدنية أو رف، ثم أضيفي كمية قليلة من الماء بحيث لا تلمس المصفاة الماء. غطي القدر واتركيه حتى يغلي الماء.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزلطهي الكيكة: اسكبي العجينة في قالب مناسب مدهون بالزيت، ثم ضعيه في القدر فوق المصفاة. غطي القدر واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة. يمكنك اختبار نضج الكيكة بواسطة عود أسنان، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزلالتقديم: بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، أخرجيها من القالب وقطعيها إلى قطع، ثم قدميها مع الشاي أو القهوة.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن القدر مغلق جيدًا أثناء الطهي حتى لا يتسرب البخار، مما يساعد الكيكة على النضج بشكل متساوٍ.
- يمكنك استبدال السكر الأبيض بسكر بني أو عسل للحصول على نكهة مختلفة.
- إذا كنتِ تفضلين كيكة بنكهة الشوكولاتة، أضيفي ملعقتين من الكاكاو البودرة إلى المكونات الجافة.
الخاتمة
الكيكة بدون فرن ولا بيض هي وصفة رائعة وسهلة يمكن تحضيرها في أي وقت، خاصةً إذا كنتِ تبحثين عن حلوى سريعة ولذيذة بمكونات بسيطة. جربي هذه الوصفة واستمتعي بكيكة ناعمة ورائعة المذاق!
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزلهل جربتِ هذه الوصفة من قبل؟ شاركينا رأيكِ في التعليقات!
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
