الكيكمنالحلوياتاللذيذةالتييحبهاالجميع،ولكنقدنواجهمشكلةفيالحفاظعليهاطازجةلأطولفترةممكنة.لحسنالحظ،هناكعدةطرقفعالةلحفظالكيكفيالثلاجةمعالحفاظعلىنكهتهوقوامهالرائع.فيهذاالمقال،سنستعرضأفضلالطرقلتخزينالكيكبشكلصحيح.طريقةحفظالكيكفيالثلاجة
الخطواتالأساسيةلحفظالكيكفيالثلاجة
التبريدالسريع:قبلتخزينالكيك،يجبالتأكدمنأنهبردتماماًبعدالخبز.تركالكيكدافئاًفيالثلاجةقديؤديإلىتكونالتكثفممايفسدقوامه.
طريقةحفظالكيكفيالثلاجة
التغليفالمحكم:استخدمغلافاًبلاستيكياًأوورقزبدةلتغطيةالكيكبشكلكامل.يمكنكأيضاًوضعهفيوعاءمحكمالغلقخاصبالحلويات.
طريقةحفظالكيكفيالثلاجة
تقسيمالكيك:إذاكانالكيككبيراً،منالأفضلتقطيعهإلىشرائحقبلالتخزينلتسهيلعمليةالتقديملاحقاً.
طريقةحفظالكيكفيالثلاجة
نصائحإضافيةللحفظالأمثل
للكيكالمغطىبالكريمة:ضعأعوادأسنانحولالكيكقبلتغطيتهبالغلافالبلاستيكيلمنعالتصاقالكريمةبالغلاف.
طريقةحفظالكيكفيالثلاجةاستخدامالخبزالأبيض:للكيكغيرالمغطى،ضعشريحةمنالخبزالأبيضعلىالجزءالمقطوعوثبتهبشريطمطاطيللحفاظعلىالرطوبة.
طريقةحفظالكيكفيالثلاجةمدةالتخزين:يمكنحفظالكيكالعاديلمدة3-5أيام،بينماالكيكالمغطىبالكريمةأوالجبنةلمدة2-3أيامفقط.
طريقةحفظالكيكفيالثلاجة
طرقإبداعيةأخرى
التجميد:للاحتفاظبالكيكلفتراتأطول(حتى3أشهر)،يمكنتجميدهبعدلفهجيداًبطبقتينمنالغلافالبلاستيكيووضعهافيكيستجميد.
طريقةحفظالكيكفيالثلاجةاستخدامالعسل:لبعضأنواعالكيك،يمكنفركسطحهبكميةقليلةمنالعسلقبلالتخزينللمساعدةفيالحفاظعلىالرطوبة.
طريقةحفظالكيكفيالثلاجةأكياسالتفريغ:تعتبرمنأفضلالطرقالحديثةحيثتزيلالهواءتماماًممايحافظعلىنضارةالكيكلفترةأطول.
طريقةحفظالكيكفيالثلاجة
علاماتفسادالكيك
يجبالتخلصمنالكيكإذالاحظت:-ظهوربقععفن-رائحةكريهة-تغيرفيالملمس(يصبحلزجاًأوجافاًجداً)
طريقةحفظالكيكفيالثلاجةباتباعهذهالنصائح،يمكنكالاستمتاعبكيكطازجولذيذلأطولفترةممكنة.تذكردائماًأنجودةالمكوناتوطريقةالخبزتلعباندوراًمهماًفيمدةصلاحيةالكيكأيضاً.
طريقةحفظالكيكفيالثلاجة
