مقدمةعنطبقاللحمهبالبصلالاورما
طبقاللحمهبالبصلالاورمامنالأكلاتالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلايقاوم.يعتبرهذاالطبقمنالأطباقالتقليديةفيالعديدمنالمطابخالعربية،حيثيجمعبينقطعاللحمالطريةوالبصلالمحمرالذييضيفنكهةحلوةولذيذة.إذاكنتتبحثعنوصفةسهلةوسريعةلتحضيروجبةلذيذة،فإنهذهالوصفةستكونخيارًامثاليًالك.طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير
المكوناتاللازمةلتحضيراللحمهبالبصلالاورما
لتحضيرطبقاللحمهبالبصلالاورمالـ4أشخاص،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500جراممنلحمالبقرأولحمالضأن(مقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم)
- 3حباتبصلكبيرة(مقطعةشرائحرفيعة)
- 3فصوصثوم(مهروسة)
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتيأوزبدة
- 1ملعقةصغيرةملح(حسبالرغبة)
- ½ملعقةصغيرةفلفلأسود
- 1ملعقةصغيرةكمون
- ½ملعقةصغيرةكركم
- 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- 1كوبماءأومرقلحم
- بقدونسطازجمفروم(للتزيين)
خطواتتحضيراللحمهبالبصلالاورما
الخطوةالأولى:تحميرالبصل
- فيقدرعميق،سخنالزيتأوالزبدةعلىنارمتوسطة.
- أضفشرائحالبصلوقلبهاباستمرارحتىتذبلوتصبحذهبيةاللون.
- أضفالثومالمهروسوقلبلمدةدقيقةحتىتظهررائحته.
الخطوةالثانية:طهياللحم
- أضفمكعباتاللحمإلىالقدروقلبهامعالبصلحتىيتغيرلونها.
- نكهاللحمبالملح،الفلفلالأسود،الكمون،الكركم،والبهاراتالمشكلة.
- أضفكوبالماءأومرقاللحموقلبالمكوناتجيدًا.
- غطالقدرواتركاللحمينضجعلىنارهادئةلمدة45-60دقيقةحتىيصبحطريًا.
الخطوةالثالثة:التقديم
- بعدأنينضجاللحم،تأكدمنأنالصلصةقدأصبحتكثيفةقليلًا.
- زينالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.
- قدماللحمهبالبصلالاورماساخنًامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحالفلفلالأخضرأوالطماطملإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتتفضلصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطم.
- للحصولعلىلحمأكثرطراوة،يمكنكنقعاللحمفيماءمضافإليهالقليلمنالخلقبلالطهي.
الخاتمة
طبقاللحمهبالبصلالاورمامنالأطباقالتيتجمعبينالبساطةوالطعمالرائع.يمكنكتحضيرهبسهولةفيالمنزلوتقديمهكوجبةرئيسيةشهية.جربهذهالوصفةواستمتعبمذاقهااللذيذمععائلتك!
إذاكنتتبحثعنالمزيدمنوصفاتاللحومالشهية،تابعموقعنالمزيدمنالوصفاتالمميزةوالسهلةالتحضير.
