فيكثيرمنالأحيان،نرغبفيتحضيرحلوىلذيذةوسريعةولكننواجهمشكلةعدمتوفرالفرنأوالبيض.لحسنالحظ،هناكوصفاترائعةتتيحلناتحضيركيكةلذيذةدونالحاجةإلىهذهالمكوناتالأساسية.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةتحضيركيكةبدونفرنولابيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكة
لتحضيركيكةلذيذةبدونفرنولابيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- كوبونصفمنالدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحأودقيقخاليمنالجلوتين)
- كوبمنالحليب(حليببقرأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
- نصفكوبمنالسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
- ملعقةكبيرةمنالزبدةأوالزيتالنباتي
- ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر(لضمانانتفاخالعجين)
- ملعقةصغيرةمنالفانيليا(لإضافةنكهةمميزة)
- رشةمنالملح(لتحقيقالتوازنفيالمذاق)
- إضافاتاختياريةمثلالشوكولاتة،المكسرات،أوالفواكهالمجففة
خطواتتحضيرالكيكةبدونفرنولابيض
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليبوالزبدةأوالزيتالنباتيوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- إضافةالنكهاتالإضافية:إذاكنتِترغبينفيإضافةالشوكولاتةأوالمكسرات،يمكنكِخلطهامعالعجينفيهذهالخطوة.
- تجهيزوعاءالطهي:اخترِوعاءًمناسبًاللطهيعلىالبخارأوفيالميكروويف.يمكنكِاستخدامصينيةمخصصةللبخارأووعاءزجاجيآمنللاستخدامفيالميكروويف.
- طهيالكيكة:
- علىالبخار:ضعيالعجينفيالوعاءوغطيهبورقالزبدةأوغطاء،ثمضعيهفيقدربخارلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالكيكةتمامًا.
- فيالميكروويف:ضعيالعجينفيوعاءآمنللميكروويفواخبزيهعلىدرجةحرارةمتوسطةلمدة5-7دقائق.
- التقديم:بعدالتأكدمننضجالكيكة،اتركيهاتبردقليلًاثمقدميهامعالقهوةأوالشاي.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنخلطالمكوناتجيدًالتجنبتكونكتلفيالعجين.
- يمكنكِاستبدالالسكرالأبيضبسكربنيأوعسللتحضيركيكةصحيةأكثر.
- إذاكنتِتفضلينكيكةأكثررطوبة،أضيفيملعقةإضافيةمنالحليبأوالزيت.
- جربيإضافةرشةقرفةأوبودرةكاكاولإضفاءنكهةمميزةعلىالكيكة.
الخلاصة
تحضيركيكةبدونفرنولابيضأمرسهلجدًاولايتطلبالكثيرمنالوقتأوالمكوناتالمعقدة.هذهالوصفةمثاليةللأيامالتيترغبينفيهابتناولحلوىلذيذةدونالحاجةإلىاستخدامالفرنأوالبيض.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
هلجربتِهذهالوصفةمنقبل؟ماهيالإضافاتالتيتفضلينهافيالكيكة؟شاركيناتجربتكِفيالتعليقات!
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
