تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشعبيةوالمحبوبةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحماللذيذةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعباتصغيرة
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائحرفيعة
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالبابريكا
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ربعكوبمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتتحضيراللحمةبالبصل
تحضيراللحم:اغسليقطعاللحمجيداًثمجففيهاباستخداممناشفورقية.يمكنكنقعاللحمفيماءمضافإليهالقليلمنالخللمدة10دقائقلإزالةأيروائحغيرمرغوبفيها.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
إضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسإلىالبصلوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضيفيالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والبابريكاوقلبيجيداً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
طهياللحم:أضيفيقطعاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةمعجونالطماطموالماء:ضعيمعجونالطماطموقلبيهمعالمكونات،ثمصبيالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىينضجاللحمتماماً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنينضجاللحمويصبحطرياً،زينيالطبقبالبقدونسالمفرومالطازجوقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضفاءنكهةإضافية.
- إذاكنتتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماء.
- للحصولعلىطعمأكثرغنى،يمكنكإضافةورقةغارأوعودقرفةأثناءالطهي.
هذهالوصفةلاتحتاجإلىوقتطويلفيالتحضير،لكنهاتمنحكنتيجةلذيذةومشبعة.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتييُفضلهاالكثيرونفيالعالمالعربي،فهيتجمعبينلذةاللحمالطريوطعمالبصلالذهبيالمكرمل.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،لكنهاتمنحكنتيجةرائعةتشبعالعائلةبأكملها.إليكطريقةتحضيراللحمةبالبصلخطوةبخطوة.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالمكوناتاللازمة:
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
- رشةفلفلأسود
- ملححسبالرغبة
- ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبماءساخن
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير:
1.تحضيراللحموالبصل
- فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحذهبيةاللون.
- أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
2.طهياللحم
- أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
- نكهياللحمبالكمون،الكزبرةالناشفة،الفلفلالأسود،والملححسبالرغبة.
- أضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاًلبضعدقائق.
3.السلقالنهائي
- صبيكوبالماءالساخنفوقاللحموقلبيالمكونات،ثمغطيالقدرواتركيهاعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.
- تأكديمنتقليباللحمبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.
4.التقديم
- عندمايصبحاللحمجاهزاً،زينيهبالبقدونسالطازجالمفروم.
- قدمياللحمةبالبصلساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضفاءنكهةإضافية.
- إذاكنتِتفضلينصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةمعجونالطماطمأوإضافةبعضالطماطمالطازجة.
- للحصولعلىلحمأكثرطراوة،يمكنكنقعاللحمفيماءمضافإليهالقليلمنالخلقبلالطهي.
هذهالوصفةمثاليةلوجبةعائليةدافئة،حيثتجمعبينبساطةالمكوناتوغنىالنكهات.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتييُفضلهاالكثيرونفيالعالمالعربي.هذهالوصفةتتميزببساطةمكوناتهاوسهولةتحضيرها،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىفيالمناسباتالخاصة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلخطوةبخطوة،معبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالمكوناتاللازمة
لتحضيراللحمةبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير- 500غراممنلحمالبقرالمفرومأوالمقطعإلىمكعباتصغيرة
- 3حباتبصلمتوسطةالحجم،مقطعةإلىشرائحرفيعة
- 3فصوصثوممفرومةناعماً
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالبابريكا
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجللتزيين(اختياري)
خطواتالتحضير
تحضيرالمكونات:قمبتقطيعالبصلإلىشرائحرفيعةوفرمالثومناعماً.إذاكنتتستخدملحمالبقرالمقطع،فتأكدمنتقطيعهإلىمكعباتصغيرةلتسريععمليةالطهي.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتسخينالزيت:فيمقلاةكبيرة،سخنزيتالزيتونعلىنارمتوسطةحتىيصبحدافئاً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرقليالبصلوالثوم:أضفشرائحالبصلإلىالمقلاةوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.ثمأضفالثومالمفروموقلبلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةاللحمة:ضعاللحمالمفرومأوالمقطعفيالمقلاةوقلبهمعالبصلوالثومحتىيتحوللونهإلىالبني.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةالبهارات:نكهاللحمبالملحوالفلفلالأسودوالكمونوالبابريكا،ثمقلبالمكوناتجيداًحتىتمتزجالبهاراتمعاللحم.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةمعجونالطماطموالماء:أضفمعجونالطماطموقلبهمعالخليط،ثمصبكوبالماءالساخنواتركالطبقعلىنارهادئةلمدة15-20دقيقةحتىينضجاللحمتماماًويتشكلصلصةغنية.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنتنضجاللحمة،قدمهاساخنةمعخبزطازجأوأرزأبيض،وزينهابالبقدونسالمفرومإذارغبت.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةإضافيةولونجذاب.
- إذاكنتتفضلصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةالقليلمنالنشاالذائبفيالماء.
- للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكإضافةورقةغارأوعودقرفةأثناءالطهي.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالبصلالشهيالذيسينالإعجابالجميع.جربالوصفةواستمتعبمذاقهاالرائع!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
