معسكر كرة القدم الكبير

مقدمةعنطبقاللحمةبالبصل

طبقاللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالبروتينالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية.هذهالوجبةاللذيذةتتميزببساطةتحضيرهاوقيمتهاالغذائيةالعالية،حيثتجمعبينفوائداللحمةالغنيةبالحديدوالبصلالمعروفبفوائدهالصحيةالكثيرة.طريقةعملاللحمةبالبصل

المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل

لتحضيرطبقلذيذمناللحمةبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:-500جراممنلحمالبقرالمفروم-3حباتبصلمتوسطةالحجم-2فصثوممفروم-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنالكمون-ملعقةصغيرةمنالبابريكا-ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم-ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتون-كوبماءساخن-بقدونسطازجللتزيين

خطواتتحضيراللحمةبالبصل

الخطوةالأولى:تحضيرالمكونات

1. قشرالبصلوقطعهشرائحرفيعة
2. اغسلاللحمةجيداًوصفهامنالماءالزائد
3. افرمالثومناعماً

الخطوةالثانية:طهيالبصل

1. سخنالزيتفيمقلاةعميقةعلىنارمتوسطة
2. أضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة
3. أضفالثومالمفروموقلبلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته

الخطوةالثالثة:إضافةاللحمةوالتوابل

1. أضفاللحمةالمفرومةإلىالمقلاةوقلبهامعالبصلحتىيتغيرلونها
2. نكهبالملحوالفلفلالأسودوالكمونوالبابريكا
3. أضفمعجونالطماطموقلبجيداً

الخطوةالرابعة:السلقالنهائي

1. صبالماءالساخنعلىالخليطوقلبجيداً
2. خفضدرجةالحرارةواتركالطبقيطهىعلىنارهادئةلمدة20دقيقة
3. تأكدمنعدمجفافالسائل،يمكنإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر

نصائحلتحضيرأفضللحمةبالبصل

• اخترلحمةطازجةذاتنسبةدهونمتوسطة(حوالي20%)للحصولعلىطبقأكثرعصارة
• يمكنإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةولون
• للراغبينفينكهةمدخنة،يمكنإضافةرشةمنبهاراتالشواء
• يفضلتركالطبقيرتاحلمدة5دقائققبلالتقديملتمتزجالنكهات

فوائدطبقاللحمةبالبصل

هذاالطبقغنيبالعديدمنالعناصرالغذائيةالهامة:-البروتينعاليالجودةمناللحمة-مضاداتالأكسدةمنالبصلوالثوم-الحديدوالزنكمناللحومالحمراء-مركباتالكبريتالمفيدةمنالبصل

طرقتقديماللحمةبالبصل

يمكنتقديمهذاالطبقبعدةطرق:-معالأرزالأبيضأوالبسمتي-كحشوةللشطائرأوالسندويشات-معالخبزالعربيالطازج-كطبقرئيسيمعالسلطاتالجانبية

الخاتمة

طبقاللحمةبالبصلمنالأطباقالسهلةوالسريعةالتييمكنتحضيرهافيأيوقت،وهوغنيبالنكهاتوالفوائدالصحية.جربهذهالوصفةالبسيطةواستمتعبوجبةشهيةومغذيةتصلحللغداءأوالعشاء.